干冰遇水會爆炸，是因為將干冰和水一起放入密閉的容器中。干冰放入水里會吸熱而氣化，體積迅速增大；將干冰放入密閉容器內的水，如果容器承壓能力太小，就可能會產生爆炸。

干冰是固體二氧化碳，將熱水與干冰放到一起，二氧化碳開始升華，干冰就從固體直接變成氣態(tài)。二氧化碳的溫度大約是零下八十度左右，當二氧化碳遇到比它溫度高的物體時會迅速的汽化，所以干冰遇見熱水才會產生這樣的效果。

擴展資料

干冰被成功地工業(yè)性大量生產是在1925年的美國設立的干冰股份有限公司。當時將制成的成品命名為干冰，但其正式的名稱叫固體二氧化碳。1928年日本從干冰股份有限公司得到了制造銷售權，成立了日本干冰株式會社，也就是昭和碳酸株式會社的前身。

干冰清洗的流程，干冰清洗是利用壓縮空氣動能帶動干冰清洗機里干冰，干冰通過專業(yè)設備將干冰和氣體混合再通過管道和專業(yè)噴嘴噴射到物體表面，從而達到清洗除污的效果。

參考資料來源：百度百科-干冰