冷凍的奶油怎么做好吃

奶油冷凍了一般情況下還是能吃的。將冷凍過的奶油加熱至冒泡關(guān)火，待微熱時倒入料理機內(nèi)攪拌至水油融合，涼了后倒入密封的容器保存，入冰箱冷藏下次用時正常打發(fā)即可。

白糖 10-15克 拯救凍壞淡奶油的做法 淡奶油冰磚一塊，外包裝全撕光，放在一個容器后放冷藏層待了一宿，也可以常溫解凍。解凍后用筷子攪拌，你會發(fā)現(xiàn)像豆腐渣一樣的狀態(tài)。

用剩下的淡奶油再也不發(fā)愁了，記住這個配方，天天有柔軟面包吃 會家庭烘焙的人是不是都有過這個困惑 想物美價廉買個1L的淡奶油，結(jié)果做好一個蛋糕后就扔在冰箱里了。

彩虹奶油蛋糕做法大全

1、模具底部刷上一層烤盤油，然后倒入蛋糕糊，震蕩出大氣泡。放入烤箱中層，上下火175度15分鐘，然后上火轉(zhuǎn)為200度烤5分鐘上色。出爐后倒扣冷卻，然后脫模。500克淡奶油加入50克細砂糖，打發(fā)至硬性發(fā)泡。

2、將奶油裝到裱花袋里，再擠在已烤好的紙杯蛋糕上。步驟step 8 最后再加少許的彩虹巧克力針做裝飾。

3、彩虹灑粉或糖珠 制作步驟：蛋糕體制作：預(yù)熱烤箱至175°C（350°F）。準(zhǔn)備兩個相同尺寸的圓形蛋糕模具，涂抹一層黃油并鋪上烘焙紙。在一個大碗中，將軟化的黃油和砂糖用電動攪拌器打發(fā)至顏色變淺，體積膨脹。

4、將調(diào)好色的奶油霜按照彩虹的順序（紅、橙、黃、綠、藍、紫）依次擠在蛋糕上層，用擠花袋和花嘴擠出波浪形狀或者用刮刀平滑。疊上另一層蛋糕體，輕輕壓實。

彩色奶油怎么做出來的

1、將食用色素粉用冷水打漿之后再用熱水溶解，將色素溶液和糖水以及打發(fā)的奶油一起攪拌均勻，最后就可以將奶油制成彩色的奶油。

2、準(zhǔn)備食用色素、打發(fā)好的奶油霜以及牙簽，用牙簽蘸取適量食用色素涂抹在奶油霜上，之后將其攪拌均勻即可。

3、把牛奶與色拉油倒在牛奶鍋中煮沸冷卻，加入過篩的低筋面粉攪拌。加入蛋黃，每次攪拌均勻后再加另一只。蛋白打少量起泡，加入玉米淀粉與白醋，糖分三次加入蛋白中打發(fā)至細膩硬性發(fā)泡。

4、 把鮮奶先用鮮奶機打成固體。把打好的固體鮮奶盛出一部分放在一個小碗里。然后把1-2滴食用色素滴在小碗里的鮮奶上 用做蛋糕用的抹刀把奶油和色素調(diào)勻就可以了。

5、，制作彩色奶油不用色素，可以食用果醬，比如藍莓果醬，草莓醬等。2，還可以食用帶顏色的果汁，比如：火龍果汁，橙汁，西瓜汁等但是果汁含水量比較多，會導(dǎo)致奶油打發(fā)不起來。

6、制作帶顏色的奶油，需要準(zhǔn)備的材料包括有：食用色素、奶油霜和牙簽。 將上述的材料準(zhǔn)備好。用牙簽蘸取適量的食用色素。將食用色素涂抹在準(zhǔn)備好的奶油霜上，可少量多次涂抹，防止顏色過深。接著攪拌均勻。