冰淇淋怎么做的,要跟人家店里買的一樣!

1、工具原料雞蛋牛奶白糖 方法 步驟分步閱讀 1 3 簡易冰淇淋制作流程： 鍋里先打4個(gè)雞蛋黃（只要蛋黃不要蛋白）后放100克白糖，使用打蛋器朝一個(gè)方向攪散約5至6分鐘，至到把蛋液打至乳白色。

2、工具：制作冰淇淋所需要的廚具也很常見，只需準(zhǔn)備小奶鍋、冰淇淋挖球器、手動(dòng)打蛋器、電動(dòng)打蛋器、刮刀、塑巧克力冰激凌 原料：4個(gè)雞蛋、一條德芙巧克力（要一條的那種，做出來味道比較好）、白砂糖、牛奶。

3、家庭自制冰激凌的步驟如下：先將牛奶倒入鍋中熱一下，等快燒開的時(shí)候?qū)⑴Ｄ掏Ｖ辜訜?，再放置一段時(shí)間等其涼透。

4、操作步驟如下：將冰淇淋粉緩緩倒入容器攪拌均勻。往容器里倒入常溫的250ml牛奶， 用打蛋器頭將底部四周攪下，避免有粉狀。然后在常溫下靜置15分鐘。再用打蛋器打發(fā)，相同方向至出現(xiàn)紋理狀即可。

5、將混合好的牛奶液體倒入雪糕模具中，搖一搖，使表面平整，再把雪糕把插在牛奶液體的中間位置。把盛有奶液的模具放入冰箱冷凍室里冷凍約24小時(shí)后，拿出來在室溫里放一兩分鐘，再倒出來，這樣好吃的葡萄雪糕就做好了。

冰激凌是怎么做出來的

冰淇淋由飲用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油)、糖等制成。作為主要原料，并添加適量的食品添加劑。經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、熟化、冷凍、硬化等工藝制成。和體積膨脹。

蘋果冰激凌 材料：蘋果500g，白糖150g，新鮮牛奶2瓶。工藝：將蘋果洗凈，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入盛器內(nèi)冷卻后置于冰箱凍結(jié)即成。特點(diǎn)：果香味濃，滋味可口。

簡單冰激凌的做法步驟 space 點(diǎn)擊查看大圖 把奶油打發(fā)好放一邊備用。space 點(diǎn)擊查看大圖 把巧克力放到牛奶里隔熱水融化，放到一邊降溫，不能太熱。space 點(diǎn)擊查看大圖 把放降好溫度的巧克力牛奶倒奶油里攪拌均勻。

如何制作簡單的冰淇淋

1、芒果冰淇淋 材料：芒果(去皮)200g細(xì)糖25克；90克淡奶油。做法：芒果切塊，然后加入細(xì)砂糖，用料理機(jī)打成泥。如果沒有料理機(jī)，就用勺子搗碎，搗碎。芒果必須足夠成熟才能更容易搗碎。但是炒菜機(jī)更精致。

2、自制冰淇淋的做法 將細(xì)砂糖加入3個(gè)蛋黃中，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至蛋黃發(fā)白，蓬松。將淡奶油加入打發(fā)好的蛋黃中，用刮刀攪拌均勻。將放冰淇淋糊的碗放入鍋里隔水加熱，加熱至60至70度，邊加熱可邊攪拌。

3、自制冰淇淋的做法圖解5將蛋黃液分次加入到打發(fā)的淡奶油中，加一次，用刮刀拌勻一次，直到全部混合均勻。自制冰淇淋的做法圖解6然后再分次加入煉乳，也是加一次，都要拌勻一次，不能偷懶，一定要慢慢拌勻。

4、配料：純牛奶140ml、淡奶油240ml、雞蛋黃2顆、白砂糖65克、香草精4滴 。準(zhǔn)備食材 取一半白砂糖加入蛋黃中，用打蛋器攪拌至顏色變淺發(fā)白 。

冰激凌怎么做(簡單點(diǎn))

自制冰淇淋 用料 淡奶油 240克 蛋黃 3個(gè) 細(xì)砂糖 35克 草莓醬 120克 自制冰淇淋的做法 將細(xì)砂糖加入3個(gè)蛋黃中，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至蛋黃發(fā)白，蓬松。將淡奶油加入打發(fā)好的蛋黃中，用刮刀攪拌均勻。

裝盤即可，我這個(gè)的左邊部分加了一點(diǎn)點(diǎn)自己熬的藍(lán)莓醬。之后放入冰箱冷凍3小時(shí)以上就可以享用啦。

可以做好后放入冰箱冷凍即可，下面介紹做法：準(zhǔn)備材料：冰激凌粉100g、牛奶250ml 、可可粉3g、笑臉雪糕模具2個(gè)、雪糕棍2根 制作步驟： 將250ml牛奶放入奶鍋中。再加入巧克力冰激凌粉。

簡單的牛奶冰激凌 原料：牛奶：300cc 無鹽奶油：1大匙 蛋黃：4個(gè) 糖：120克 動(dòng)物性鮮奶油：250cc 制作過程：牛奶300cc、無鹽奶油1大匙同煮，也可以加伯爵奶茶2大匙，這樣做出來的就是奶茶口味的。

路邊小攤硬冰激凌在保溫桶里怎么做的

1、制法：先在杯中放入碎冰塊，依次加入番茄汁、冰鎮(zhèn)涼開水和白糖漿，攪拌調(diào)勻后，再用冰淇淋勺放入草莓冰淇淋球1個(gè)，然后插入飲管和長匙，即可飲用。

2、粉與水1：3比例攪拌均勻后，在常溫下靜置15分鐘，調(diào)制成混合漿料，倒入容器中，放入電冰箱的冷凍室中。當(dāng)容器四周邊緣凝凍時(shí)，用筷子充分?jǐn)嚢枋怪绍?，并用力抽打成均勻的糊狀，再放入冷凍室中繼續(xù)凝凍。

3、洗好雪糕機(jī)。調(diào)出好味道的冰激凌汁。（1）在雪糕杯倒入五分之三酸奶，糖一勺，橙汁粉3勺，并攪拌。（2）在雪糕杯倒入五分之三酸奶。巧克力兩塊。第一塊切碎，小一點(diǎn)。